Surdeg

Alla vet att surdeg är grundstenen i ett hälsosamt liv. Jag har nu gjort lite egen. Eller gjort är väl till att överdriva... gör är väl snarare rätt ord. Eller jag förresten? Den gör väl mest sig själv. Ska står här under 5 dagar och dryga till sig. Förväntar mig hemmagjort bröd med riktigt lågt GI. Väldigt skönt att den sköter sig själv med också. Snabbt drar jag paralellen till ungsstekt oxfilé som mest kräver värme och tid. Vad paralellen ska vara bra till är jag dock mindre säker på.

För övrigt: S minus 5 days and counting (crows)

Dagens låt: Elin Sigvardsson – Long Cold Winter